Bushmeat (oerwoudvlees) is vlees dat afkomstig is van de jacht op wilde dieren in de tropen. De vraag naar bushmeat is groot en groeit, met name door de commerciële handel (ook buiten Afrika en Azië). Als er niets aan deze ongecontroleerde handel wordt gedaan dan zullen in de nabije toekomst vele diersoorten uitsterven. Het gaat, met name, om grote primaten, maar ook om bijvoorbeeld olifanten, hoefdieren, nijlpaarden, slangen, vogels en roofdieren.

Er wordt ongeveer 100 miljoen kilo bushmeat gegeten per jaar.