Bushmeat (mięso z lasu) to mięso pochodzące z polowań na dzikie zwierzęta w tropikach. Popyt na bushmeat jest duży i rośnie, szczególnie z powodu handlu komercyjnego (również poza Afryką i Azją). Jeśli nic nie zostanie zrobione w tej niekontrolowanej handlu, wiele gatunków zwierząt wymrze w niedalekiej przyszłości. Dotyczy to głównie dużych małp, ale także na przykład słoni, zwierząt kopytnych, hipopotamów, węży, ptaków i drapieżników.

Około 100 milionów kilogramów bushmeat spożywa się rocznie.